Jeder Tisch im Blick
Freie und belegte Tische, offene Rechnungen und Reservierungen stehen auf einem Tischplan statt im Kopf der Kellner.
Gastronomie & Events
Smart Restaurant
Platzieren. Bestellen. Kochen. Abrechnen.
Tische, die Smartphones der Kellner, die Küche und die Rechnung in einem System, mit Lagerbestand, GST und Buchhaltung dahinter.
Ein vernetzter ArbeitsbereichSmart Restaurant01Platzieren✓
02Bestellen✓
03Kochen✓
Ihr Arbeitsalltag, vernetzt.
Das Gesamtbild
Gebaut für die Arbeit, die Sie jeden Tag leisten.
Entwickelt für
- Familienrestaurants und Gaststuben
- Restaurants mit mehreren Bereichen
- Kellner, Kassierer und Küchenteams
- Inhaber und Manager
Smart Restaurant führt einen Gastraum vom Platznehmen des Gastes bis zum Abschluss der Buchhaltung. Zeichnen Sie Ihre Bereiche einmal und sehen Sie auf einen Blick, welche Tische frei sind und wie hoch jede offene Rechnung steht. Reservieren Sie im Voraus, ohne einen Tisch doppelt zu belegen, und verschieben oder vereinen Sie Tische, wenn Gäste den Platz wechseln, wobei die Rechnung ihnen folgt.
Kellner nehmen die Bestellung am Tisch auf einem Smartphone oder Tablet auf: Wählen Sie den Tisch, tippen Sie die Gerichte aus Ihrer Speisekarte mit Fotos, Preisen und Vegetarisch-Kennzeichen an, fügen Sie einen Hinweis per Fingertipp hinzu, etwa weniger scharf oder ohne Zwiebeln, und senden Sie die Bestellung an die Küche. Der Kassierer hat die Bestellung bereits an der Kasse. Die Küche erhält im Moment des Sendens einen Bon, spätere Ergänzungen kommen auf einen Zusatzbon, damit die Küche sieht, was neu ist, und der Bon lässt sich für den Pass auf einem 80-mm-Drucker ausdrucken.
Für jeden Tisch wird eine GST-Rechnung geführt, die auf Wunsch unter den Gästen aufgeteilt und bar oder mit Karte bezahlt wird. Lieferapps nutzen dieselbe Kasse, wobei die offenen Beträge von Swiggy und Zomato bis zur jeweiligen Auszahlung verfolgt werden. Hinter dem Gastraum zeigt eine Lagertafel nach Lieferant, was knapp wird, mit Einkaufsbestellungen per Klick, ein Dashboard zeigt die Umsätze des Tages, ausgelastete Tische und Top-Gerichte, und GST, Buchhaltung und das Gehalt der Mitarbeitenden laufen in derselben App. Die Kellner-App wird auf Ihren eigenen Smartphones und Tablets installiert, nicht aus einem App-Store.
Eine Bestellung, die die Küche sofort hat
Ein Bon erreicht die Küche in dem Moment, in dem der Kellner sendet, mit den Hinweisen, und spätere Ergänzungen sind als neu gekennzeichnet.
Eine Rechnung, die in der Buchhaltung ankommt
GST wird je Position berechnet, und jede Rechnung und jeder offene Betrag einer Lieferapp landet ohne erneutes Eintippen in der Buchhaltung.
Die Reibungsverluste, die wir beseitigen
Ein klarerer Weg
durch den Verwaltungsaufwand.
Bringen Sie Übergaben, Aufzeichnungen und Nachverfolgung in ein gemeinsames Bild.
Bestellungen, die auf Papier geschrieben und in die Küche getragen werden
Kein klarer Überblick, welche Tische frei sind oder wie hoch jede Rechnung steht
Rechnungen, offene Beträge der Lieferapps und Lagerbestand getrennt von den Tischen geführt
Enthaltene Funktionen
Details entdecken.
Sehen, was zusammenpasst.
Ein genauerer Blick auf die Datensätze, Entscheidungen und Übergaben im Team hinter jedem Teil der Lösung.
01
Tische und Bereiche
Zeichnen Sie Ihre Bereiche einmal und sehen Sie, welche Tische frei oder belegt sind, mit der laufenden Rechnung an jedem offenen Tisch. Reservieren Sie im Voraus, und kein Tisch wird doppelt belegt.
- Tische verschieben oder zusammenlegen, und die Rechnung folgt den Gästen
- Mehrere Bereiche, etwa ein Saal, eine Terrasse und ein Poolbereich
02
Die Kellner-App
Wählen Sie den Tisch, tippen Sie die Gerichte an und senden Sie sie von einem Smartphone oder Tablet an die Küche. Der Kassierer hat die Bestellung bereits an der Kasse.
- Hinweise per Fingertipp wie weniger scharf und ohne Zwiebeln, und später Weiteres hinzufügen, sodass nur die neuen Positionen gesendet werden
- Auf Ihren eigenen Smartphones und Tablets installiert, nicht aus einem App-Store
03
Die Speisekarte
Legen Sie jedes Gericht einmal an, mit Foto, Preis und Vegetarisch-Kennzeichen. Der Bildschirm des Kellners und die Kasse nutzen beide diese Daten.
- Gang und Schärfegrad werden bei jedem Gericht gespeichert
- Ändern Sie einen Preis einmal, und jeder Bildschirm zeigt den neuen
04
Küchenbons
Die Küche erhält einen Bon, sobald Sie vom Smartphone senden. Spätere Ergänzungen kommen auf einen Zusatzbon, damit die Küche sieht, was neu ist.
- Hinweise gehen mit dem Gericht mit, und eine Bonliste zeigt Entwurf, Eingegangen, In Arbeit und Fertig
- Drucken Sie den Bon für den Pass, ausgelegt für einen 80-mm-Drucker
05
Die Rechnung und Lieferapps
Eine GST-Rechnung für jeden Tisch, mit CGST und SGST je Position. Drucken Sie sie vor der Zahlung, teilen Sie sie unter den Gästen auf und nehmen Sie Bargeld oder Karte an. Lieferapps nutzen dieselbe Kasse.
- Offene Beträge von Swiggy und Zomato werden bis zur jeweiligen Auszahlung verfolgt
- Ein UPI-QR-Code zum Scannen und Bezahlen auf Rechnungen für Unternehmen
06
Lager, Dashboard, Buchhaltung und Personal
Eine Nachbestelltafel nach Lieferant mit Einkaufsbestellungen per Klick, eine Verfallsüberwachung und das Scannen von Lieferantenrechnungen. Ein Dashboard zeigt Umsätze, ausgelastete Tische und Top-Gerichte, und jede Zahl öffnet die Bestellungen dahinter.
- GST auf jeder Rechnung, Umsätze, die in die Buchhaltung gebucht werden, und GSTR-Blätter
- Gehalt, Vorschüsse und Urlaub sowie vier Rollen: Kellner, Kassierer, Restaurantbuchhalter und Manager
Enthalten auf einen Blick
- Ein Tischplan mit freien und belegten Tischen und jeder offenen Rechnung sowie Reservierungen, die nie doppelt belegen
- Eine Kellner-App auf Smartphone oder Tablet, mit Hinweisen per Fingertipp für die Küche
- Eine Speisekarte mit Fotos, Preisen und Vegetarisch-Kennzeichen, die von der Kellner-App und der Kasse genutzt wird
- Küchenbons, die im Moment des Sendens der Bestellung ankommen, mit Zusatzbons und einem Ausdruck
- Eine GST-Rechnung für jeden Tisch, beliebig aufteilbar, mit verfolgten offenen Beträgen von Swiggy und Zomato
- Lager, ein Dashboard, GST und Buchhaltung sowie Gehalt der Mitarbeitenden und Rollen hinter jeder Rechnung
Die tägliche Reise
Vom ersten Schritt bis zur finalen Übergabe.
Verfolgen Sie einen typischen Vorgang durch die Teams, die ihn am Laufen halten.
- 01
Platzieren
Kennen Sie jeden Tisch: Der Tischplan zeigt, welche frei sind und wie hoch jede offene Rechnung steht, und Reservierungen werden geprüft, damit kein Tisch doppelt belegt wird.
- 02
Bestellen
Der Kellner wählt den Tisch, tippt die Gerichte aus der Speisekarte an und sendet die Bestellung von einem Smartphone oder Tablet an die Küche. Der Kassierer hat sie bereits.
- 03
Kochen
Die Küche erhält einen Bon, sobald die Bestellung gesendet wird. Spätere Ergänzungen kommen auf einen Zusatzbon, und Hinweise gehen mit dem Gericht mit.
- 04
Abrechnen
Eine GST-Rechnung für jeden Tisch, auf Wunsch unter den Gästen aufgeteilt, bezahlt bar oder mit Karte. Bestellungen über Lieferapps nutzen dieselbe Kasse, und ihre offenen Beträge werden bis zur Auszahlung verfolgt.
Wo es passt
Erleben Sie es
im Arbeitsalltag.
Beispielhafte Szenarien, die zeigen, wie die Funktionen zusammenwirken.
Ein Gastraum an einem vollen Abend
Ein Kellner eröffnet Tisch 4 für drei Gäste, tippt die Gerichte mit ihren Hinweisen an und sendet sie. Die Küche hat den Bon sofort, und eine spätere Getränkebestellung kommt auf einen Zusatzbon. Am Ende teilt der Kassierer die Rechnung auf und nimmt die Zahlung entgegen, und der Umsatz wird in der Buchhaltung gebucht.
Lieferapps neben dem Gastraum
Ein Restaurant erfasst Bestellungen von Swiggy und Zomato in derselben Kasse wie die Tische im Haus. Das Dashboard zeigt den heutigen Tag nach Kanal, und die offenen Beträge, die jede App schuldet, werden bis zum Eingang der Auszahlung verfolgt.
Bereiten Sie Ihren Arbeitsbereich vor
Beginnen Sie mit den richtigen Grundlagen.
Bringen Sie diese Angaben in das Einführungsgespräch ein, damit die Einrichtung Ihren tatsächlichen Betrieb widerspiegelt.
- Ihre Speisekartenartikel, Preise und GST-Sätze
- Ihre Bereiche und Tische
- Smartphones oder Tablets für die Kellner-App und ein Drucker, wenn Sie den Küchenbon auf Papier möchten
- Internet für die Datensicherung und das Scannen von Lieferantenrechnungen
Optionale Erweiterungen
Raum für Erweiterungen.
Diese Erweiterungen werden gesondert abgegrenzt. Wir klären Eignung, Konfiguration und Lieferanforderungen mit Ihnen.
- Personalessen, die vom Gehalt abgezogen werden, in den Einstellungen einzuschalten
Einige hilfreiche Antworten
Bevor Sie
loslegen.
Haben Sie konkretere Fragen?
Sprechen Sie mit unserem Team ↗
Wie nehmen Kellner Bestellungen auf?
In der Kellner-App auf einem Smartphone oder Tablet: Wählen Sie den Tisch, tippen Sie die Gerichte an, fügen Sie Hinweise hinzu und senden Sie die Bestellung an die Küche. Der Kassierer hat sie bereits an der Kasse. Die App wird auf Ihren eigenen Geräten installiert, und sie befindet sich in keinem App-Store.
Wie bekommt die Küche die Bestellung?
Als Bon, sobald Sie sie senden. Spätere Ergänzungen kommen auf einen Zusatzbon, der als neu gekennzeichnet ist, Hinweise gehen mit dem Gericht mit, und der Bon lässt sich für den Pass auf einem 80-mm-Drucker ausdrucken.
Können wir die Rechnung aufteilen und Lieferapps abwickeln?
Ja. Drucken Sie die Rechnung vor der Zahlung, teilen Sie sie unter den Gästen auf und nehmen Sie Bargeld oder Karte an. Bestellungen von Swiggy und Zomato nutzen dieselbe Kasse, und was jede App schuldet, wird bis zum Eingang der Auszahlung verfolgt.
Läuft es offline oder online?
Beides. Offline läuft es auf Ihrem eigenen Server in Ihrem eigenen Netzwerk, und die Datensicherung und das Scannen von Lieferantenrechnungen brauchen Internet. Online wird es in der Cloud gehostet, und Sie nutzen es von überall über eine Webadresse, wobei das Hosting gesondert berechnet wird.
Können wir es vor dem Start ausprobieren?
Ja. Laden Sie zuerst die Beispieldaten, um jeden Bildschirm auszuprobieren. Auf den wichtigsten Bildschirmen gibt es eine Schritt-für-Schritt-Hilfe, dazu Support aus der App heraus und von unserem Team. Zum Start legen Sie Ihre Speisekarte an, zeichnen Ihre Bereiche, fügen Ihr Team hinzu und nehmen die erste Bestellung auf.
Sehen Sie es in Ihrer Welt
Gehen wir gemeinsam Ihren Ablauf durch.
Zeigen Sie uns, wie Ihr Team arbeitet. Wir demonstrieren die passenden Funktionen und besprechen den richtigen Umfang.